広がる香ばしさ、深まる旨み
スプーンですくうたびに広がる、ごぼう特有の香ばしい香りと奥深い味わい。素材の風味をそのまま閉じ込めたパウダーは、アイデア次第でどんな料理にも馴染み、コクと旨みを引き立てます。
◆素材本来の美味しさを、パウダーに凝縮
豊かな風味も、深みのある旨みも、そのままに。ごぼうの美味しさを最大限に引き出すため、過熱水蒸気でじっくりと加工し、粉末に仕上げました。余計なものを加えず、素材本来の香ばしさとコクをぎゅっと凝縮。きめ細やかなパウダーは、水にもなじみやすく、さっと加えるだけで料理に深みをプラス。ごぼう100％の豊かな風味を手軽に楽しめます。
◆ひと振りで、じんわり広がる旨み
湯気とともに立ちのぼる、ごぼうのやさしく香ばしい風味。味噌汁にさっと加えるだけで、まるで具材からじっくり出汁をとったような深みのある味わいに仕上がります。火を通さなくても溶けやすく、忙しい朝にも手軽に使えるのが魅力。味噌とごぼうの相性は抜群で、いつもの味噌汁がほんのひと手間でワンランク上の美味しさに。毎日の一杯を、もっと香り豊かに、もっと奥深く。
◆炊くだけで、深まる味わい
炊飯器にひとさじ加えるだけで、炊き上がるごとにふんわり広がるごぼうの香ばしさ。出汁をとらなくても、じんわりと染み込む旨みが、ご飯一粒一粒に絡み合い、噛むほどに深い味わいが広がります。混ぜご飯やおにぎりにすれば、冷めても美味しく、お弁当にもおすすめです。手間なく本格的な味わいに仕上がる、ごぼうの旨みをぜひご堪能ください。
◆スープに重なる、ごぼうの深み
ごぼうパウダーを加えるだけで、ポタージュがまろやかで奥深い味わいに仕上がります。ミルクベースならクリーミーに、コンソメや和風だしと合わせれば、ごぼうの風味がより引き立つ上品なスープに。根菜の甘みを活かしたポタージュや、きのこと組み合わせた濃厚スープなど、アレンジ次第でさまざまな味わいが楽しめます。やさしい風味だから、離乳食のスープにもぴったり。 お湯やミルクに溶かせば、簡単に風味豊かな一杯が作れます。
◆使いやすく、ちょうどいい
ごぼうの香ばしさをもっと手軽に楽しんでほしいから、ちょうどいい100gサイズに。スプーンでさっとすくって使えるから、毎日の料理やスープ作りにも便利です。パウダーだから保存しやすく、生のごぼうのような泥落としや下ごしらえも不要。使いたいときにすぐに取り入れられるから、ほんのり風味を足したいときにも、しっかり旨みを引き出したいときにもぴったりです。
作り手の紹介
日本アスパラガス株式会社（岩内町）
所在地は北海道南西部の港町・岩内町。かつて鰊やイカ漁で栄え、アスパラガス栽培の発祥地としても知られるこの地は、美しい山や海に囲まれた自然豊かな町です。アスパラガスやスイートコーンの農産缶詰製造からはじまった私たちのものづくりは、時代とともに飲料製造へとも進化しました。現在は、岩内町に食品加工場、千歳市に清涼飲料工場を置き、事業を展開しています。
受け継いできた技術と経験を活かしながら、これからも安心と信頼を大切に、一つひとつ丁寧な製品づくりを続けていきます。
商品詳細
乾燥ごぼう粉末
ごぼう
北海道産
100g
直射日光や高温多湿な所を避けて保存してください。
日本アスパラガス株式会社
北海道岩内郡岩内町字大浜476番地17