石狩シャケナベイベー,石狩鍋の現代風アレンジスープ,鍋料理の素,濃縮スープ
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【送料無料】アレンジ石狩鍋スープ《シャケナベイベー》

北海道で古くから親しまれている郷土料理の「石狩鍋」を、ブイヤベースを参考に現代風にアレンジしたスープが登場しました!
「アレンジ石狩鍋スープ《石狩シャケナベイベー》」は、北海道石狩市産のミニトマトを贅沢に使用し、伝統の味噌ベースに魚介の旨味をしっかりと効かせた、濃厚で風味豊かなスープです。ご家庭で手軽に本格的な石狩鍋が楽しめるだけでなく、アレンジレシピも多数!スープカレーやパエリア、ミネストローネなど、料理の幅がぐっと広がります。

《石狩シャケナベイベー》のおすすめポイント

1. 北海道の厳選素材を使用
石狩市の基幹農産物であるミニトマトのフレッシュな甘みが、味噌のまろやかさと絶妙に調和。魚介エキスや昆布エキスも加えたことで、コク深い味わいが実現しました。

2. アレンジ料理が楽しめる万能スープ
手軽にお楽しみいただける濃縮タイプのスープです。石狩鍋はもちろん、カレー、パエリア、パスタ、肉・魚料理のソースなど、アイデア次第で様々な料理に応用できます。家族や友人と、いろいろなレシピにチャレンジしてみてください。

3. プロの味を再現
北海道や全国の多くの料理コンクールで高い評価を得ている北海道三笠高校調理部とレシピを共同開発。料理界の名匠・山形アルケッチャーノの奥田政行オーナーシェフに監修頂いた「現代版アレンジ石狩鍋のスープ」です。レシピ集も同封しているので、どなたでも手軽にプロの味を再現できます。

《内容量》
300ml
※5倍濃縮タイプ(本製品1:水4の割合で希釈の上、ご使用ください。)、4〜5人前で約2回分程度。

※商品はクリックポスト(日本郵便)で発送いたします。


通常価格¥1,185
/
税込
販売単位

北海道の郷土料理を手軽に!
アレンジ自在な石狩鍋スープ

濃厚で贅沢な旨味をひとすくい。

アレンジ石狩鍋の素《シャケナベイベー》は、濃縮された味噌ベースのスープがぎゅっと詰まった一品です。木のスプーンですくうたびに感じる、魚介と味噌の深いコクと香り。北海道産の素材が織りなす濃厚な風味が、そのまま凝縮されているから、希釈するだけで簡単にプロの味を再現できます。

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寒い季節にぴったりの一品、石狩鍋

生鮭の旨味が染み込んだ濃厚な味噌スープに、新鮮な野菜や魚介をたっぷり入れて煮込めば、体の芯から温まる贅沢なひと鍋が完成。
スープ(本商品)と水を1:4の割合で希釈して入れ、キャベツや玉ねぎ、豆腐、キノコ、ミニトマトなど、お好みの具材を加えて、自分だけの石狩鍋を楽しんでみてください。食べる前に山椒を振りかけたり、途中でレモンを絞ったりすることで、飽きのこない奥深い味わいが広がります。

おうちスープカレーもプロの味に。

北海道ならではの美味しさを感じるスープカレーもお手のもの。濃縮された味噌と魚介の旨味がベースになっているので、希釈したスープに香辛料を加えるだけで、コク深くスパイシーな風味に仕上がります。難しい調理は一切不要!お好きな具材をスープと一緒に煮込むだけで、スパイスの香りと北海道の豊かな味わいが楽しめる本格スープカレーが完成します。

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ひと手間でレストラン級のパスタ

濃厚でクリーミーなトマトクリームパスタも簡単に作れます。シーフードの旨味がたっぷり詰まったスープをベースに、白ワインと生クリームで仕上げることで、奥深いコクとクリーミーなテクスチャが広がる絶品パスタが完成します。おもてなしや特別なディナーにもぴったりです。ぜひお試しください!

炊飯器で作れる本格パエリア

《石狩シャケナベイベー》を使えば、手間がかかりそうなパエリアも驚くほど簡単に作れます。シーフードの旨味がたっぷり詰まった濃縮スープで、お米にしっかりと味が染み込むから、炊飯器で炊くだけで本格的なパエリアが完成します。忙しい日のご馳走メニューとしておすすめです。

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長期保存OK!手軽に北海道の味を。

便利なパウチ包装で、保存がきくのが魅力。常温で保管できるので、忙しい時や急な食事の際にもサッと使えるのが嬉しいポイントです。濃縮スープタイプなので、少量でたっぷりのスープが作れるうえ、調理の手間も最小限に抑えられます。使いたい分だけ取り出して、鍋料理やパスタ、スープカレーなどにアレンジしてお楽しみください。

作り手の紹介

一般社団法人石狩シェアハピシティ計画

北海道石狩近郊地域への移住者等の有志で立ち上げた地域づくり団体です。
地域担い手確保・育成、関係人口創出をはじめ、各種地域づくり活動、地域コンサルティングなどを手掛けています。

商品詳細

鍋つゆ(濃縮タイプ)

みそ(国内製造)、トマトペースト、魚介エキス、砂糖、たんぱく加水分解物、オキアミ塩辛、こんぶエキス、玉ねぎペースト、にんにくペースト、食塩、醸造酢、香辛料/調味料(アミノ酸等)、香料、カラメル色素、パプリカ色素、(一部にさば・大豆を含む)

300g
※5倍濃縮タイプ(本製品1:水4の割合で希釈の上、ご使用ください。)、4〜5人前で約2回分程度

直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
※開封後は冷蔵庫で保存の上、なるべくお早めにお召し上がりください

一般社団法人石狩シェアハピシティ計画
北海道石狩市花川北1条東4丁目150番地

ベル食品株式会社
北海道札幌市西区二十四軒3条7丁目3番35号