◆北の海のしずく、ほたての旨みが香る。
北海道産ホタテの旨みをたっぷりと閉じ込めた「ほたて醤油」。豊かな香ばしさの奥に、まろやかな甘みと深いコクが広がります。一滴たらすだけで、素材の味を引き立てる上品な味わい。透明感のある艶やかな色合いが、料理を美しく彩ります。北の海が育んだ旨みをそのままに、日々の食卓を贅沢に変える特別な一本です。
◆シンプルなひと皿に、豊かなコクを。
口に運んだ瞬間、香ばしい香りとまろやかな旨みがふわり。なめらかな豆腐の甘みを引き立て、後味はすっきりと上品に。塩気の角がなく、やさしく舌に広がる深いコクがクセになります。晩酌の時間に添えるだけで、いつもの一皿が“格別のひと皿”に。心までほどけるような美味しさを、どうぞゆっくりと。
◆ひとたらしで、朝がごちそうになる。
炊きたてのごはんに卵を割り、醤油をひとまわし。立ちのぼる湯気とともに、やさしい香りが食欲を誘います。黄身の甘みを引き立てながら、口の中にやわらかなコクが残る心地よい味わい。たった一滴で、いつもの卵かけご飯が驚くほど豊かに。さらに、お刺身や焼き魚とも相性抜群。素材の旨みがいっそう深まり、後味には海の香りがふわりと広がります。
◆贈って伝わる、味のこころ。
専用ギフトボックスに包まれた「北海道 ほたて醤油」は、海の恵みを感じるまろやかな旨みと、上品な香りが魅力の一本です。ふたを開けた瞬間から広がる深い香りと、料理にひとさじ加えるだけで格段に変わる味わいが、贈る人にも贈られる人にも、ちょっとした感動を届けます。お礼や手土産、大切な方への贈り物にも最適。和の食卓にはもちろん、洋食やおつまみにもよく合う万能な味わいです。北海道の海が育んだ旨みを、大切な方への“美味しい時間”としてお届けします。
作り手の紹介
The北海道ファーム（栗山町）
北海道・夕張郡栗山町にある自社農場を拠点とし、減農薬・減化学肥料を実践しながら「水芭蕉米」をはじめとする特別栽培米を育てる米農家です。
「うまい米は、足音で育てる」という信条のもと、土地と水を大切に、農作業一つひとつに丁寧に取り組んでいます。
この農場で育てたお米を原料に、加工・販売までを見据えた製品開発を進め、“安心・安全でおいしい北海道の米”を食卓へ届けています。
商品詳細
しょうゆ加工品
しょうゆ（北海道製造）、ホタテエキス、砂糖、食塩／アルコール、調味料（アミノ産等）、（一部に小麦・大豆を含む）
150ml
直射日光を避け、常温で保存してください。
The北海道ファーム株式会社
北海道夕張郡栗山町字旭台168-63
日本醤油工業（株）
北海道旭川市曙1条1丁目
