【ミョウバン不使用】塩水ウニパック(100g)
【ミョウバン不使用】塩水ウニパック(100g)
【ミョウバン不使用】塩水ウニパック(100g)

【ミョウバン不使用】塩水ウニパック(100g)

獲れた活ウニを殻剥きし、特殊な電解殺菌水でパック詰めすることでウニ本来の味を保持しました。
獲れ立ての味を再現するため、ミョウバン・添加物を一切使用しておりません。
口いっぱいに広がるクリーミーな甘さはウニが苦手だった人でも虜になるほどです。
バフンウニ・ムラサキウニを水揚げ後、一度、職人が味見をし、最も美味な方を加工してお届けします。

※生鮮品のため、不漁・天候不良などにより指定日の到着が難しい場合やお届けにお時間を頂くことがございますのでご了承くださいませ。


通常価格¥8,700
/
税込
厳選したうにだけを使用

職人が品質を見極めながら、鮮度・色・身入りの良いうにを厳選しています。

うに本来の甘みやコクを最大限に引き出せるよう、丁寧な加工を行い、素材の美味しさをそのままお届けします。

とろける食感と濃厚な旨み

良質なうには、口に入れた瞬間にとろけるような食感と、濃厚でありながら上品な甘みが特徴です。

ミョウバンの使用を抑えた商品であれば、より自然な風味を楽しめ、うに本来の味わいをご堪能いただけます。

北海道の海を食卓へ

炊きたてのご飯にたっぷりのせた「うに丼」はもちろん、軍艦巻きやパスタ、クリームソースなど、さまざまなお料理でお楽しみいただけます。

特別な日のごちそうや、大切な方への贈り物としてもおすすめの逸品です。

作り手の紹介

弘成(北海道函館市)


北海道・函館の豊かな海で育まれた海の幸を、長年培った目利きと職人の技でお届けする弘成。旬のいくら醤油漬や毛蟹、鮭、ほたてなど、素材本来の美味しさを大切にした北海道の逸品を、ご家庭用はもちろん、大切な方への贈り物としてもご利用いただけます。

 商品詳細

品名

塩水ウニパック

原産地

北海道・北方四島(ロシア)

内容量

100g

保存方法

発送日を含め6日間

製造者

株式会社弘成
北海道函館市旭町7-6 福尾ビル1F