【干物とは異なる旨さ】活〆ホッケの醤油漬け（北海道寿都町産）『匠の活〆』×『3Dフリーザー』

北海道の豊かな自然が育んだ『活〆ホッケの醤油漬け』をお届けします。寒冷な海で育ったホッケは、脂が乗り、旨みが凝縮されています。水揚げした新鮮なホッケを、船上で活〆し、港に直結の加工場で鮮度そのままに醤油漬けに仕上げました。漁師が味わうそのままの美味しさをご家庭でお楽しみください。

『3Dフリーザー』×『匠の活〆』
本当に美味しい獲れたての魚介類を知ってほしい。
産地で食べる美味しさを、いつでも、どこでも食べられるように。

魚体の選別から活〆・血抜き処理を船上で行い、より良い品質のものを、より良い状態で冷凍することにこだわっています。使用している急速冷凍機の「3Dフリーザー」は、食品の水分をほとんど奪わないよう、湿度を保った冷気で均一に優しく包み込むように急速冷凍が可能な装置です。
3Dフリーザーによる超高品質冷凍を実現したことで、最高の活〆ホッケの醤油漬けが完成しました。

《おすすめの食べ方》
多様な食べ方でお楽しみいただけるのも、この商品の魅力の一つです。
解凍してそのまま丼ご飯に盛り付けると、本格的なホッケの醤油漬け丼が簡単に楽しめます。また、晩酌のお供としても最高で、香り高い日本酒やお気に入りのお酒との相性は抜群です。豊かな風味が一日の疲れを癒し、至福のひとときをお届けします。さらに、お茶漬けとしても絶品です。熱々のお茶やだし汁をかけるだけで、贅沢なお茶漬けが完成します。
丁寧な下処理が施されているため、骨を気にせずに食べられるのも大きなポイントです。

脂がのったホッケの深い味わいと、醤油の香ばしさが絶妙に調和した一品。自然の恵み溢れる北海道の海が育んだ、本物の味をご家庭でお楽しみください。

《セット内容》
120g入り4パックセット