身入り抜群の「堅ガニ」を厳選
脱皮から時間が経ち、身がぎっしりと詰まった「堅ガニ」のみを厳選。
繊細で甘みのある身と、毛ガニならではの濃厚な旨みを存分にお楽しみいただけます。
-60℃瞬間冷凍で鮮度そのまま
茹で上げた毛ガニを-60℃で瞬間冷凍することで、旨みや風味をしっかり閉じ込めました。
解凍するだけで、まるで茹でたてのようなおいしさをご家庭で味わえます。
毛ガニならではの贅沢な味わい
濃厚なカニ味噌はもちろん、そのまま味わうだけでなく、焼きガニや鍋、甲羅酒など、毛ガニならではの豊かな風味をさまざまなお料理でご堪能いただけます。
作り手の紹介
弘成(北海道函館市)
北海道・函館の豊かな海で育まれた海の幸を、長年培った目利きと職人の技でお届けする弘成。旬のいくら醤油漬や毛蟹、鮭、ほたてなど、素材本来の美味しさを大切にした北海道の逸品を、ご家庭用はもちろん、大切な方への贈り物としてもご利用いただけます。
商品詳細
品名
北海道産冷凍ボイル毛蟹
原産地
北海道産
内容量
450g
保存方法
冷凍90日
製造者
株式会社弘成
北海道函館市旭町7-6 福尾ビル1F