心地よい余韻を残すメロン
富良野市山部の榎本農園のこだわりが育んだ赤肉メロン。豊かな土壌と盆地特有の気候が育んだ甘さと香りは、一切れ食べただけで日常を特別な時間に変えます。その甘さが口いっぱいに広がり、食べ終わった後もほのかに残る甘さと香りが、心地よい余韻となります。大切な方への贈り物やご自宅用に、ぜひご堪能ください。
◆親子2代、愛情持って育てたメロン
富良野市山部地区の恵まれた自然環境の中、土壌にこだわり、栽培方法にこだわり、一つ一つのメロンに心を込めて愛情深く育て上げています。自然の恵みを余すことなく吸収したメロン、その美味しさを自信を持ってお届けします。
◆17年前から続く不耕起栽培
耕さない。つまり土を混ぜることなく、土壌の自然な力を最大限に引き出し、メロン本来の風味を育て上げます。土壌の保護や水分の保持、生物多様性の保全といった不耕起栽培の特性は、土地と環境を尊重する私たちの哲学を体現しています。この持続可能な栽培法により、甘さと風味豊かなメロンが生まれます。
◆富良野メロンの甘さの秘密
それは一日の寒暖差。昼夜の温度差が大きい富良野盆地では、夜間の気温が下がることでメロンの養分消費が抑えられます。その結果、果実にたっぷりの甘みが蓄積。糖度は16度にも達します。
◆到着直後はシャキシャキ食感
糖度がのってから収穫しますので、到着したその日から富良野メロン本来の甘さを楽しめます。しっかりと追熟する前は果肉が引き締まっており、シャキシャキとした爽やかな食感が特徴です。
◆追熟するとトロッと滑らか食感
数日待つことで、とろけるような食感に変わる富良野メロン。じっくりと追熟させて、滑らかな舌触りとジューシーな果汁を存分に堪能してください。
◆追熟の目安
メロンには収穫日を記載したリーフレットを同梱します。食べ頃は収穫から4〜５日が目安です。常温で熟させてから、食べる直前に冷蔵庫で冷やしてお食べ下さい。ツルが枯れてきて、メロンの底を指で押してハリのある柔らかさが出てきたら食べ頃の目安です。
◆贈り物に最適
見た目の美しさから始まり、カットする瞬間に漂う甘い香り、そして一口食べれば幸せなひとときが広がります。特別な人への贈り物として、感謝を伝えるために、ぜひ、富良野メロンを選んでみてください。美味しさとともに、あなたの思いを伝える最高の一品となることでしょう。
作り手の紹介
ENOMOTO FARM（北海道富良野市）
榎本 篤さん
榎本 航さん
富良野市山部地区で親子2代でメロンを中心とした農業を営んでいます。こだわりのメロンは一玉一玉に心を込め、愛情深く育て上げています。そんな私たちの思いが詰まった富良野メロンは、自然の恵みを余すことなく吸収し、今年も美味しく育ちました。農園での日々の努力と愛情が結実した甘いメロンを、心を込めてお届けします。
商品詳細
富良野メロン
・1玉あたりのサイズ（1.6kg／2.0kg）
北海道富良野市山部
到着後はお早めにお召し上がりください。
ENOMOTO FARM
北海道富良野市山部西24線9番地