◆非加熱のまま、清らかな一滴を
北海道・羊蹄山の麓から湧き出す超軟水。春の雪どけが長い時間をかけて地中を巡り、自然にろ過され、やわらかな口あたりと透明感をまとって、静かに地上へ。
Yotei STOCKの『Natural mineral water』は、ろ過除菌・無菌充填で非加熱製造。水そのものに耳をすましたような、澄みわたる飲み心地が楽しめます。
◆和食と響き合う、超軟水
硬度18.5mg/Lのやわらかな超軟水は、食材の風味を引き立てる、繊細な日本料理と好相性。舌の上をすべるようななめらかさと、クセのない後味が、出汁の旨み、白米の甘み、魚の余韻をやさしく引き立てます。
食前の一杯に。食中のリセットに。
そして何もない時間に、ただ味わう水として。日常にそっとなじむ、特別な一杯です。
◆羊蹄の湧水に、静かな刺激を
北海道・羊蹄山の湧水をそのまま使い、やわらかな水質に、凛とした炭酸をのせて仕上げたYotei STOCKの『sparkling water』。超軟水のなめらかさと、繊細でキレのある泡が融合し、ただの炭酸水では味わえない、澄んだ刺激をもたらします。気取らず、それでいて美しい。料理のひとときを、静かに引き立てる1本です。
◆澄んだ炭酸が、味を磨く
揚げ物や脂のある料理には、強すぎない泡が口をさっぱりと整え、酢の物や香味野菜には、炭酸の清涼感が相乗効果をもたらします。ほんの少し炭酸を加えるだけで、いつもの食卓に奥行きが生まれ、食材の魅力が静かに引き立ちます。
ウイスキーやジンに合わせれば、軽やかなハイボールにも。炭酸があるだけで、料理がもっとおいしくなる。そんな小さな驚きが詰まった一本です。
作り手の紹介
株式会社デリシャスフロム北海道（倶知安町）
「世界中から訪れるゲストを、北海道の天然水でおもてなししたい」
12年の海外生活後、2014年に帰国しレストランをオープン。「さぁ世界最高品質の天然水で世界中のゲストをおもてなしするぞ！」と意気込んでいたものの、日本で販売される天然水のほとんどは「加熱殺菌」されたもの。世界基準では「非加熱製造」が天然水の条件。ないなら自分で作ろう。10年の歳月をかけ、ついに実現しました！
商品詳細
【名称】
ナチュラルミネラルウォーター
【原材料名】
水（鉱水）
【内容量】
500ml
【保存方法】
直射日光を避けて常温で保存してください。
【製造者】
株式会社デリシャスフロム北海道
北海道虻田郡倶知安町字岩尾別44-55
【製造所】
YOTEI STOCK工場
北海道虻田郡倶知安町富士見449
【名称】
炭酸飲料
【原材料名】
水（鉱水）／炭酸
【内容量】
500ml
【保存方法】
直射日光を避けて常温で保存してください。
【製造者】
株式会社デリシャスフロム北海道
北海道虻田郡倶知安町字岩尾別44-55
【製造所】
YOTEI STOCK工場
北海道虻田郡倶知安町富士見449
