【乾燥野菜】紅くるり大根 55g

《北海道洞爺湖町の自然が育んだ、鮮やかで贅沢な乾燥野菜》
北海道・洞爺湖町の清らかな水と肥沃な土壌で育てられた『紅くるり大根』を丁寧に乾燥させました。外皮から果肉まで美しい紅色が特徴のこの大根は、料理に彩りを添えるだけでなく、素材そのものの旨みを存分にお楽しみいただけます。

美味しさを逃さないための工夫、それが「低温・長時間乾燥」です。乾燥工程で最も重要なのは、野菜本来の香りや旨みをどれだけ残せるか。高温・短時間の乾燥は効率的ですが、その分、野菜が持つ繊細な風味が失われてしまいます。

丁寧に仕上げられた乾燥野菜だからこそ、戻したときのふっくらとした食感と凝縮された旨みを、どんな料理でも存分にお楽しみいただけます。時間と手間を惜しまない製法が生み出す特別な味わいを、ぜひ一度ご体験ください。

《使いやすくて便利！忙しい毎日に大活躍》
乾燥野菜だからこそ保存が効き、いつでも使いたいときにサッと使えるのが魅力。お湯で20〜30分戻すだけで、生野菜のようなふっくらとした食感がよみがえります。
お味噌汁、炒め物、サラダ、煮物など、どんな料理にも使いやすく、鮮やかな紅色が食卓を華やかに演出。毎日の料理がちょっと特別なものになります。

《素材本来の美味しさを、安心して》
保存料や添加物を一切使用せず、素材そのものの力で仕上げました。北海道・洞爺湖町の佐々木ファームさんが愛情を込めて化学的な農薬や肥料を使わずに育てた紅くるり大根を、自然の恵みそのままにお届けします。環境に優しい循環型農法によって栽培された美味しい野菜を用いており、お子様から大人の方まで安心してお召し上がりいただけます。

《内容量55gのボリュームについて》
乾燥大根は、水で戻すと3.5〜4倍ほどになります。このボリュームは、4〜5人分の煮物や、約10〜12食分の副菜を作るのにぴったり。保存が効くので、忙しい日の常備菜や急な来客時にも大活躍します。保存にも場所を取らず、必要なときに使いたい分だけ取り出せるのでとても便利です。少量で満足感のある食卓を演出できるのが、乾燥野菜ならではの魅力です。