本場の味をご家庭で
香港の伝統的な技法を受け継いで作られる「手包み生小籠包」。一つ一つ、点心師の熟練の技で心を込めて手包みされた生の小籠包は、蒸すと肉汁たっぷりのスープがじゅわっと溢れ出します。専門店ならではの味わいをご自宅でお楽しみください。
◆美味しさの秘密は生冷凍
通常のレンチン用の小籠包とは一線を画する「手包み生小籠包」。その最大の特徴は、生冷凍の状態でお届けすることです。この方法により、小籠包の皮はもちもち、中はしっとりとした食感を保持。そして、溢れ出すスープの深い旨味と風味が広がります。本場香港で修行を積んだ点心師が丁寧に手包みした、本格的な小籠包を是非ご堪能ください。
◆そのままはもちろん、タレや薬味と
そのまま食べても美味しい小籠包。さらなる味の深みや変化を求めるなら、醤油や黒酢を基本としたタレや、さっぱりとした千切りの生姜をトッピングしてお召し上がりいただくこともおすすめです。それにより、小籠包のジューシーな旨みが一層際立ち、舌の上でさまざまな風味を楽しむことができます。
◆フライパン一つで、絶品「焼き小籠包」
「手包み生小籠包」をフライパンで焼くだけで、外はカリッと中はジューシーな焼き小籠包が簡単に楽しめます。表面の軽い焦げ加減が香ばしさを引き立て、中の肉汁がさらに美味しく濃厚に。ぜひ、この新しい食べ方をお試しください。
◆お召し上がり方
①蒸し器にキャベツなどの野菜またはクッキングペーパを敷いてお湯を沸かします。お湯が沸騰したらその上に凍ったままの小籠包を並べる。②蓋をして10～11分蒸します。
★アルミのおかずカップに入れても簡単に蒸すことができます。
★100均さんの蒸し皿を使うと、フライパン調理が可能です。
～茹でて召し上がりたい方～
沸騰したお湯に凍ったままの小籠包を入れ、10分ほど茹でる。
→ご家庭用に少し厚めの皮を使用しているため、破けづらくなっております。
◆まとめ買いがお得です
「手包み生小籠包」は、まとめ買いがおすすめです。冷凍保存が可能なので、食べたいときにすぐに調理して楽しむことができます。友人や家族が集まる時、突然の来客やホームパーティでも安心。美味しさを長く、たっぷりと楽しみたい方は、ぜひまとめ買いを。
商品詳細
小籠包
皮（小麦粉、馬鈴薯でん粉、精製ラード、卵白、食塩、酒精、サラダ油）、豚肉（メキシコ産）、鶏肉、葱、生姜、砂糖、食塩、チキンパウダー（食塩、デキストリン、鶏肉、その他）、醤油、寒天、胡麻油、胡椒／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、キシロース、香料、凝固剤（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉・ごま・ゼラチンを含む）
360g（12個）
ー18℃以下で保存してください。
株式会社アップデイト
北海道札幌市西区宮の沢1条2丁目8番6号
（有）香港点心食品
北海道札幌市豊平区月寒東1条5丁目1-30
