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【アレルギー対応・グルテンフリー】こめこピザ(生地のみ4枚・マルゲリータ2枚)

《おうちで楽しむ、米粉のピザセット》
小麦アレルギーの子どもたちにもピザを食べられる喜びを感じてほしい――。
グルテンフリー・アレルギー対応専門店〈片隅〉と、札幌の人気ピッツェリア《CAPITANO》のコラボから生まれた、グルテンフリーのピザセットです。

北海道産の高アミロース米「北瑞穂」と玄米粉をブレンドしたピザ生地は、モチッとした弾力と歯切れのよさが特長。1枚ずつ丁寧に手作りし、急速冷凍で焼きたての美味しさを閉じ込めました。
このセットには、自由にトッピングが楽しめる「生地のみ」4枚と、焼くだけで本格的な味わいが楽しめる「マルゲリータ」2枚を詰め合わせ。
今日は具材をのせて、明日はチーズだけで。気分に合わせてアレンジできるのも、このセットの楽しみ方のひとつです。

《アレルギーに配慮した素材選び》
グルテンフリーをベースにしながらも、ピザとしてのおいしさを大切にした素材配合です。
生地には小麦・乳・卵を含む特定原材料28品目を使用せず、米粉や玄米粉など植物由来の素材だけで仕上げました。
使用アレルゲンは「乳」のみ(マルゲリータに含まれます)。
お子さまにも安心して食べていただける、やさしいレシピです。

《セット内容》
1枚あたり130g × 6枚(生地のみ4枚・マルゲリータ2枚)
※冷凍・1枚ずつ個包装

【ご購入前に必ずご確認下さい】
ピザ生地は小麦を持ち込まない工房で製造していますが、トッピングや冷凍パックの作業は小麦を扱う工房で行っています。混入がないよう細心の注意を払って製造しておりますが、小麦の混入を100%保証することは出来かねますので、ご購入の際はご自身で慎重にご判断くださいますようお願い申し上げます。


通常価格¥6,000
/
税込
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定番の美味しさと自由なひと工夫
気分で選べる、2つの楽しみ。


①定番のマルゲリータ2枚

北海道産の米粉と玄米粉をブレンドした、グルテンフリーのピザ生地。そこにトマト、チーズ、バジルを組み合わせ、王道のマルゲリータに仕上げました。小麦を使わない生地は、アレルギーに配慮したいご家庭にも安心。お子さまにも食べやすく、やさしい素材だけで作られているので「これなら家族みんなで楽しめる」とうれしい声も。定番の一枚だからこそ、素材そのもののおいしさを大切にしています。

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②アレンジ自在、まっさらなピザ生地4枚

北海道産の高アミロース品種「北瑞穂」の米粉と、玄米粉をブレンドしたグルテンフリーの生地。ふっくらモチっと、噛むほどに感じる米の風味。具材は一切のっていない、生地のみだからこそ、トマト、チーズ、照り焼きチキン…。どんな味にも、どんな食卓にも、自由に寄り添ってくれます。アレルギーのある方もない方も、安心して使える素材です。

◆解凍して、焼くだけ。

冷凍庫から取り出したピザ生地は、常温で30分〜1時間ほど自然解凍。表面に軽く霧吹きで水をかけてから、マルゲリータはそのまま、生地のみにはお好みの具材をのせて焼き上げます。トースターや180℃のオーブンでチーズがとろけるまで焼けば完成。フライパンでも調理でき、クッキングシートを敷いてふちに水を回しかけ、蓋をして約10分。手間いらずで、香ばしく焼きあがります。

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◆冷凍庫にあるとちょっとうれしい、6枚セット

マルゲリータと生地のみ、それぞれの美味しさと使いやすさを詰め込んだセットです。
内容はトッピング済みの〈マルゲリータ〉2枚と、アレンジ自在な〈生地のみ〉4枚。どちらも1枚130g、冷凍・個包装でお届けします。
今日は焼くだけの簡単ピザ、明日は好きな具材をのせてオリジナルを――。
その日の気分やシーンに合わせて使い分けられるのが、このセットの魅力。冷凍庫にストックしておけば、忙しい日も、特別なおうち時間も、焼きたてピザの幸せをいつでも気軽に楽しめます。

作り手の紹介

グルテンフリー・アレルギー対応専門店 片隅(札幌市)

アレルギーがある方もない方も
子どもから大人まで
安心して食べられるものを
ひとつひとつ丁寧に
お届けします

あなたの「食生活」が
より良くなりますように
片隅でひっそりと
お手伝いをいたします

商品詳細

冷凍ピザ(米粉ピザクラスト)

【マルゲリータ】
米粉(北海道製造)、コーンスターチ、玄米粉、白玉粉、トマト、シュレッドチーズ、片栗粉、米油、きび砂糖、オリーブオイル、塩、バジル、オオバコ、酵母、(一部に乳使用) 

【生地のみ】
米粉(北海道製造)、コーンスターチ、玄米粉、白玉粉、片栗粉、米油、きび砂糖、塩、オオバコ、酵母 

1枚約130gの冷凍ピザ × 6枚(生地のみ4枚・マルゲリータ2枚)
すべて個包装されています。

−18℃以下で保存

PIZZERIA DEL CAITANO
ピッツェリア デル カピターノ
北海道札幌市中央区南3条7丁目6-4 タヌキスクエア1F奥

ピッツァ職人 宮本翼

ピザ生地は小麦を持ち込まない工房で製造していますが、トッピングや冷凍パックの作業は小麦を扱う工房で行っています。混入がないよう細心の注意を払って製造しておりますが、小麦の混入を100%保証することは出来かねますので、ご購入の際はご自身で慎重にご判断くださいますようお願い申し上げます。