漁師の特別なおつまみ
一匹のタコからわずかしか取れない軟骨は、ほとんどお目にかかることのない希少な部位。コリコリとした食感は漁師たちから愛され、ビールはもちろん、日本酒や焼酎とも相性が抜群です。一度口にすれば、その美味しさと独特な食感で、あなたもきっとファンになることでしょう。
匠の活〆
北海道寿都沖で獲れたミズタコを使用。その中でも希少な部位である「軟骨」だけを使用しました。船上で活〆した新鮮なものは独特の食感と甘味があり、ジューシーで味わい深いタコ唐揚げに仕上がります。一度食べたら忘れられない、贅沢な味わいをご堪能ください。
3Dフリーザーによる“超高品質冷凍”
活〆したミズタコは港に直結した加工場で味付けして衣をまとわせ、3Dフリーザーで超高品質冷凍しています。湿度を保った冷気で「立体的にムラ無く」、そして包み込むように冷却・冷凍。タコの繊維が壊れずに美味しさが長持ちします。
調理簡単。手軽で本格的な味わい
凍ったままを約180℃の油で3分ほど揚げるだけで出来上がり。漁師だけの楽しみであった活〆したミズタコの軟骨唐揚げは絶品です。醤油だけのシンプルな味付けで、ひと口食べるだけでタコの旨みが口いっぱいに広がります。
おつまみやお弁当のおかずに
ご飯やお酒のお供にはもちろん、冷めても美味しいため、お弁当のおかずにも最適です。お子様から大人まで、幅広い年齢層に愛される味は、日常の食卓を特別なものに変えてくれます。そのまま食べても、少しレモンを絞っても、異なる味わいを楽しめるので、さまざまなシーンでの活躍が期待できます。
取り出し簡単。食べたい分だけ。
1つ1つバラバラに冷凍していますので、食べたい分を簡単に取り出すことができます。
作り手の紹介
マルホン小西漁業（北海道寿都町）
北海道の日本海側、寿都町で定置網漁業、牡蠣・ホタテ養殖を行っているマルホン小西漁業です。
『北海道寿都の海から、うまい魚を』を合言葉に、寿都の魚介類をよりおいしく食べてもらうため、生産現場でしかできないこだわりの活〆処理を施す『美味しい魚づくり』に日々挑戦しています。
商品詳細
タコ軟骨唐揚げ（3D冷凍）
250g入り×2パック
ミズタコ（北海道寿都産）、小麦粉、でんぷん、醤油、（一部に小麦を含む）
※本品製造工場では、卵を含む製品を生産しています。
要冷凍（-18℃以下）
有限会社マルホン小西漁業
北海道寿都郡寿都町字歌棄町有戸182-1
