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木を植える
地球のことも、かんガエル
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ミネラルたっぷりなそばのはちみつに、「プロポリス」「ローヤルゼリー」「ビーポーレン(花粉)」をブレンド。自然の力を凝縮した、特別なはちみつです。
プロポリスは、ミツバチが巣を守るために作る天然の抗菌成分。ローヤルゼリーは、女王蜂の栄養源として知られ、ビーポーレンは花粉由来の貴重な栄養素を含んでいます。これらを組み合わせることで、濃厚な甘さとスパイシーな風味が絶妙に調和した一品に仕上がりました。


生きカエルは、そばのはちみつ特有の濃厚な風味と、プロポリスのほんのりスパイシーな香りが特徴です。口に含むと、はじめにしっかりとした甘みが広がり、その後、プロポリスやローヤルゼリーの独特の風味が優しく残ります。そばのはちみつはミネラルを豊富に含み、一般的なはちみつよりも栄養価が高いのが魅力。そのため、健康を意識した食生活に取り入れやすく、毎日の習慣としておすすめです。
フルーツたっぷりのヨーグルトに『生きカエル』をひとさじ加えれば、栄養満点の一杯に。プロポリスやローヤルゼリーのパワーと、そばのはちみつの濃厚な甘さが、ヨーグルトの酸味やフルーツのフレッシュな甘さと絶妙にマッチします。時間をかけられない朝食や間食に、手軽に栄養をプラスしてみてはいかがでしょう。


ドライフルーツがたっぷり練り込まれたパンに『生きカエル』をかけると、濃厚な甘みとコクが加わり、奥行きのある味わいに。プロポリスのほのかなスパイシーさが、ナッツやフルーツの風味を引き立て、ワインやコーヒーとも相性抜群。特別な朝食や、ゆったりとしたティータイムのお供にぴったりの一品です。
はちみつは、気温が15℃を下回ると結晶化し始めることがあります。結晶化は品質の劣化ではなく、花の蜜に含まれる糖分の比率によって自然に起こる現象です。例えば、ブドウ糖が多いはちみつは結晶しやすく、果糖が多いものは結晶しにくい傾向があります。結晶を防ぎたい場合は冷凍庫で保存し、クリーミーな食感を楽しみたい場合は冷蔵庫で保存するのがおすすめです。結晶化したはちみつは、湯煎(60℃未満)でゆっくりと温めることで元のなめらかな状態に戻ります。結晶化ならではのザラっとした食感を楽しむのも、はちみつの醍醐味のひとつです。


かえるやはちみつ(北海道札幌市)
北海道のおいしいはちみつをみなさんに。
かえるやはちみつでは、その日その場所で採れたその土地の自然でしかつくることができない百花蜜をシングルオリジンとして生産しています。
大量生産はできませんが、一期一会のはちみつを、日付ごとにラベリングしてお届けします。
商品詳細
はちみつ加工品
そば蜜(北海道産)、プロポリス、ビーポーレン(花粉)、ローヤルゼリー
140g
高温や直射日光を避け常温保存
1歳未満のお子様には与えないでください。
かえるやはちみつ 吉田エマ
札幌市中央区南10条西23丁目2-7