9月のかえるやはちみつ（180g／500g）

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北海道、札幌、余市、富良野で蜂を育てています。

《9月のはちみつ – オオハンゴンソウ・セイタカアワダチソウ・イタドリ》
2024年9月に採蜜した、北海道ならではの個性的な秋のはちみつをお届けします。
この時期の札幌では、オオハンゴンソウやセイタカアワダチソウ、イタドリといった栄養価の高い蜜の花が咲きます。
それらの花々から集められたはちみつは、コックリとした濃厚な色合いと、深みのある味わいが特徴。ちょっぴりクセのある独特の風味が楽しめ、特にコーヒーやバターとの相性が抜群です。
また、料理の仕上げに加えることで、まろやかで奥深いコクをプラスし、秋の味覚を引き立てます。

《使い方いろいろ、毎日の食卓に》
『9月のかえるやはちみつ』は、濃厚でコクのある味わいとほのかに香る秋の花の風味が特徴で、料理や飲み物に加えることで季節の深まりを感じさせる味わいをお楽しみいただけます。

◆コーヒーやバターと相性抜群
深みのある風味が、コーヒーやカフェラテに絶妙にマッチ。バターを塗ったトーストやパンケーキにかけると、贅沢なコクをプラスします。
◆秋のスイーツ作りに最適
ほのかに香る秋の花の風味が、焼き菓子やデザートの甘さをより引き立てます。パウンドケーキやクッキーに加えると、コクと風味がアップし、手作りのお菓子が一層リッチな仕上がりに。アイスクリームやヨーグルトにかければ、贅沢なスイーツタイムを楽しめます。
◆お料理の仕上げにぴったり
ソースやグレーズに加えることで、料理の味わいが深まり、豊かな香りとまろやかさが広がります。肉料理の仕上げや、煮込み料理の隠し味にも最適です。
◆チーズやナッツとの組み合わせにもおすすめ
クセのある風味が、チーズやナッツと相性抜群で、ワインのお供にも最適。スナックやデザートの仕上げに加えて、ひと味違った秋の味わいを楽しめます。

いつもの砂糖の代わりに蜂蜜を使用することで、より健康的で自然な甘さをプラス。 毎日の食卓に、ぜひ取り入れてみてください。

《内容量》
180gと500gサイズの2種類をご用意。
日常の食卓から特別な日まで、用途に合わせてお選びください。